Receita | Tostas no forno à la Telma

Hoje venho partilhar convosco uma excelente sugestão para lanche, entrada ou até mesmo para refeição rápida.

E digo que é uma sugestão excelente porque foi assim uma ideia completamente inventada por mim, portanto, modéstia à parte, só podia ser boa! Não sou assim uma expert na cozinha, mas gosto de inventar consoante os meus apetites, não sou boa a seguir receitas à risca, porque acabo sempre por lhe tirar ou acrescentar qualquer coisa que eu acho que fica bem. Gosto de experiências e gosto de me deixar levar pelos ingredientes.

A "receita" e digo recorrendo a aspas, porque é tão simples que quase não se pode chamar receita, é completamente invenção minha. Não sei como surgiu, acho que surgiu com a fome e numa de aproveitar ingredientes, mas a sério... é de comer e chorar por mais!

Como é uma criação minha, vamos chamar-lhes Tostas no forno à la Telma.

Ingredientes:

- Pão (pode ser carcaças, bolinhas normais ou integrais, mas não façam com pão fatiado, optem por aqueles tradicionalmente usados para sandes).

- Manteiga

- Alho em pó

- Óregãos

- Tomate fresco (pode ser normal ou cherry)

- Queijo Flamengo

- Queijo Roquefort ou Queijo Azul (mais barato, mas semelhante ao Roquefort)

- Chouriço, linguiça ou bacon

As quantidades são a olho, conforme forem recheando, dependendo da quantidade de pão.

Passo a Passo:

- Cortem as carcaças/bolinhas a meio por completo (como se fossem fazer sandes)

- Coloquem manteiga nas fatias, não é preciso barrar tudo na perfeição, podem colocar alguns bocadinhos de manteiga pelas fatias.

- Espalhem um pouco de alho em pó e de oregãos (de acordo com o vosso gosto) sobre as fatias.

- Cortem fatias fininhas de tomate e distribuam pelas fatias.

- Cubram as fatias de pão com o queijo flamengo (pode ser daquele já fatiado ou daquelas bolas, eu prefiro o de bolas, que depois corto em casa a meu gosto).

- Cortem pequenos pedaços de queijo roquefort e espalhem pelas fatias.

- Distribuir algumas rodelas de chouriço pelas fatias a vosso gosto.

- Colocar num tabuleiro e levar ao forno a 180º, durante cerca de 10 minutos (ou o tempo suficiente para o queijo ficar dourado).

Aproveitar e comer quentinhas, ficam deliciosas!

Gostaram? :p