Receitas | Maçã na salada? Porque não?...

O post de hoje está na categoria das receitas, mas isto não é propriamente uma receita, visto que só cozinhei mesmo o ovo (risos). Ultimamente, quando chego a casa é mesmo hora de almoço e, como já estou a pé desde as 6 da manhã, a esta hora já estou com fomeca para almoçar. Mas... quando chego a última coisa que me apetece é ter trabalho a cozinhar e, por isso, às vezes acabo por comer porcarias (as típicas comidas rápidas), um hábito que prometi a mim mesma que vou mudar este ano. 

Hoje foi mais um dia em que cheguei a casa com fome, mas sem vontade de ter muito trabalho. Fui ao frigorífico avaliar o que havia disponível, mas focada em comer alguma coisa mais saudável. A alface foi o primeiro ingrediente que tirei e assim decidi que ia fazer uma salada. Como gosto sempre de ovo na salada, o segundo ingrediente já estava decidido, entretanto reparei que havia uma caixinha com frango e camarão panado do chinês, que tinha sobrado do jantar dos meus pais... terceiro ingrediente, check! Fiquei a pensar o que podia acrescentar, porque só alface, ovo e frango não era lá muito interessante e juntei-lhe pequenos pedacinhos de queijo flamengo. 

Porém, o ingrediente chave desta salada foi... tcharan: maçã. Sim, a fruta. Cá em casa temos as maçãs sempre no frigorífico, por isso estão sempre bem fresquinhas e eu a-d-o-r-o a salada super fresca. Depois, achei que a maçã além de "encorpar" a salada, lhe dava uma certa piada, com a mistura de sabores (já não é a primeira vez que como maçã na salada, mas foi a primeira vez que me arrisquei a fazê-lo cá em casa) e acertei! Além destes ingredientes, adicionei um pouco de maionese de alho da Calvé e voilá, salada feita!

Uma refeição super rápida, fácil e barata... e saudável q.b. Para ser mais saudável do que a minha versão, basta que o frango não seja panado, pode ser assado ou cozido e desfiado e retirar-lhe a maionese e colocar outro tempero mais saudável a vosso gosto. Eu confesso que sou viciada nesta maionese e, nas saladas, gosto de colocar nem que seja só umas pinguinhas para lhe dar outro sabor. Se preferirem, também podem fazer a vossa própria maionese.

Aqui fica a minha sugestão, o almoço já lá vai, mas também é boa ideia para o jantar, visto que é uma refeição mais leve. E sim, coloquem a maçã, fica delicioso. Sugiro que guardem uma ou duas maçãs no frigorifico para usarem nas saladas, porque se estiverem mesmo fresquinhas, fazem a diferença! Arrisquem com outras frutas também, quem sabe se não fica bom? :)

E vocês, costumam colocar fruta na salada?