HUM!BURGUER | Festival Gastronómico Gourmet

Este fim de semana, realizou-se na FIL o HUM!BURGER, um Festival Gastronómico Gourmet. Já andava atenta ao evento através da página no Facebook e estava com curiosidade. Aproveitámos a vinda de um amigo do Porto a Lisboa para irmos até à FIL espreitar o evento e, claro, provar os hambúrgueres.

O primeiro festival realizou-se no Porto, em Agosto e o vencedor de melhor hambúrguer do ano foi o "Chaparro", da Real Hamburgueria. O vencedor é eleito pelos visitantes do evento que podem participar na votação para eleger o melhor hambúrguer. 

O festival contou com a presença das melhores restaurantes de hambúrgueres gourmet da cidade, por exemplo: A Loja, Bun's, B'Perfect e U-Try.

O evento foi realizado ao ar livre, como se fosse uma mini feira de comida. À chegada tínhamos que comprar as senhas: uma para o hambúrguer (que podia ser no pão ou no prato), uma para as batatas fritas e outra para a bebida.

O hambúrguer no pão custava 8€, o hambúrguer no prato custava 12€, as batatas 2€ e a coca-cola de lata 2€. Depois das senhas compradas, tínhamos que andar a correr barraquinhas. Como assim? Então, tínhamos que escolher qual o hambúrguer que queríamos e deslocar-nos ao espaço desse hambúrguer, pedir e esperar que ficasse pronto, daí ir para a secção das batatas fritas (ver foto abaixo) para, com a senha, levantar as batatas e depois ir rumo à "tenda" das bebidas para as levantar.

Tudo muito bonito, porque nós éramos um grupo de 7 pessoas, deu para nos espalharmos por cada ponto, para cada um pedir uma coisa porque se fosse apenas uma pessoa, ou até duas, estávamos bem tramados. Nas fotos que tirei o espaço já estava um pouco vazio, mas quando chegámos para pedir, a fila das batatas era gigantesca. Se fosse só uma pessoa a ter que estar em cada uma das filas, quando chegasse à mesa comia tudo frio e sem graça.

Eu e o João escolhemos um hambúrguer no pão do B'Pefect (foto de cima). 

O hambúrguer escolhido foi o B'Nuts, um hambúrguer com carne de vaca, queijo azul, rúcula, tomate, mel e nozes. Posso dizer-vos que a combinação de todos os ingredientes era mesmo muito boa, gostei bastante do hambúrguer e o João também (a única diferença do dele é que não tinha tomate). Quanto às batatas, que eram iguais para todos, também estavam boas, temperadas com sal e oregãos, no ponto.

Na foto de baixo, podem também ver o prato do nosso amigo, que me deixou tirar a foto para vos mostrar (obrigada Bernardo).  Não sei o nome do prato, mas sei que era da Barrosã, o aspecto é muito bom (digam lá se o prato não está bonito?) e segundo ele, o sabor também estava bom. 

Em suma, a experiência foi positiva, a comida estava boa e o convívio foi ainda melhor, mas como vos disse, acredito que se tivéssemos ido apenas eu e o João, não teria sido tão bom, porque não nos conseguíamos espalhar por todos os pontos para levantar as coisas. Outra coisa que achámos é que os preços foram caros para a chatice que deram, isto é, eu estive pelo menos 15 min à espera na fila das batatas, houve uma amiga nossa que esteve cerca de meia hora à espera do prato dela (a sorte foi que o marido dividiu o hambúrguer com ela), o prato só chegou quando todos nós já tínhamos acabado de comer. O preço total de um hambúrguer no pão, batatas fritas e coca-cola foi de 12 euros, o que a meu ver, para este conceito e, lá está, para a chatice que deu, foi caro. Acho que 12€ seria um preço mais que justo se falássemos de um restaurante com atendimento de mesa em que nós não tivéssemos que estar em filas para recolher tudo e mais alguma coisa. 

De qualquer forma, como disse, valeu pela experiência (ficámos também a conhecer a B'Perfect, que eu nem sabia que existia, mas que agora certamente vou visitar) e acima de tudo, valeu pelo convívio.

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O que acham deste conceito de festivais gastronómicos?